Le BARF pour les chiens : une question sanitaire et nutritionnelle à considérer !
Le BARF part généralement d’une volonté du propriétaire de nourrir son chien mieux, plus naturellement mais attention aux risques et aux idées reçues !
Deux points de vues sont à considérer.
Sanitaire: Lorsqu'on parle de viande crue dans le régime BARF, il est crucial de prendre en compte les risques sanitaires. La consommation de viande crue expose les chiens à des bactéries potentiellement pathogènes telles que les salmonelles, E.coli, clostridies, ou la listeria. En France, les habitudes alimentaires humaines tolèrent la consommation de viande crue, mais les contrôles sanitaires sont essentiels. Une cuisson à cœur à 60°C pendant 2 minutes peut réduire ces risques. De plus, la viande crue peut contenir des œufs de parasites, soulignant l'importance de la cuisson pour prévenir tout danger.
Nutritionnel: Une étude de 2011 sur 95 rations BARF révèle des aspects positifs tels qu'un apport calorique adéquat et une quantité suffisante de protéines, bénéfiques pour la musculature et le pelage. Cependant, les points négatifs résident dans les détails, notamment les acides gras essentiels, les minéraux, les vitamines et les oligo-éléments. Environ 60% des rations présentent des carences, excès ou déséquilibres en calcium, vitamine D, zinc, cuivre, vitamine A, et seulement 24% couvrent les besoins nutritionnels.
La consommation excessive d’os provoque un excès de certains minéraux comme le calcium qui a des conséquences comme des carences d’autres nutriments. Le risque de constipation voire d’occlusion intestinale existe et peut aller jusqu'à une chirurgie délicate pour lever l’obstruction et sauver l’animal.
La question du BARF pour les chiens nécessite une réflexion approfondie sur les aspects sanitaires et nutritionnels, avec une attention particulière aux détails pour assurer la santé et le bien-être de nos compagnons à quatre pattes.